ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਸਾਡੀ ਕਮਰ ਲਈ ਮਾੜੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ‘ਤੇ ਨਾ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ / ਫੋਟੋ depositphotos.com
ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸੋਚ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਟੇਕਅਵੇ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੇਕ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਦ ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਫ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਿਮ ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਤਿ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।”
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਬਚਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਹਨ.
1. ਪੀਜ਼ਾ
ਟੇਕਆਊਟ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ 3,700 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
“ਪੀਜ਼ਾ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,” ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
2. ਲਾਸਗਨਾ
ਇਹ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚ ਹੈ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ 700 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 18 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
“ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਸਗਨਾ ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਐਡਿਟਿਵ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ,” ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।
3. ਚਿਪਸ
ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 200 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
“ਚਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,” ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।
4. ਕਰਾਸੈਂਟਸ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕ੍ਰੋਇਸੈਂਟ ਫਲੈਕੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ 250 ਹੁੰਦੇ ਹਨ)।
ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕਰੋਇਸੈਂਟਸ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹਨ,” ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
5. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ
ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਤੱਕ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।”
6. ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 9 ਲੀਟਰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਹ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ, ਅਤਿ-ਮਿੱਠਾ ਇਲਾਜ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:
“ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ-ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਹ ਅਤਿ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਹੈ, ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੈ,” ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।
7. ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼
ਸਾਡੇ ਦਸ ਵਿੱਚੋਂ ਛੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਛੋਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਵੇ।
ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ, ਜੋੜਿਆ ਖੰਡ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,” ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
8. ਪਾਸਤਾ
ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਨਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ 900 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
“ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ,” ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ।
ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
9. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ
ਬੇਕਨ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਹੈਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ। ਸਿਹਤ ਆਗੂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
10. ਕੌਫੀ ਸ਼ਾਪ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈਟੇਸ, ਫਰੈਪਸ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਡ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸ਼ਰਬਤ, ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਈ ਪਰੋਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।”
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟਾਰਬਕਸ ਤੋਂ ਔਸਤ ਤਿਰਾਮਿਸੂ ਫਰੈਪੁਚੀਨੋ ਵਿੱਚ 400 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ—ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ।
ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਈਸਡ ਲੈਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਕੌਫੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
11. ਬਰਗਰ
ਪੀਅਰਸਨ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬਰਗਰ ਦੇ ਬੰਸ ਵਿਚਕਾਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ, “ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤਿ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਚੇਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,” ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਖ਼ਬਰਾਂ
ਫਿਟਨੈਸ ਟ੍ਰੇਨਰ ਅਨੀਤਾ ਲੁਟਸੇਂਕੋ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ। ਸਟਾਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਭਾਰ ਘੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਰ ਵਾਪਸ ਕਿਉਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਹੈ।
